我的村姑岁月

有人告诉我他觉得马来友族用手吃饭的习惯很不文明又不卫生，我听了吓了一跳，是吗？可是我那在登嘉楼出生的妈妈也很喜欢用手吃饭的呀。。。这人听了马上说对不起对不起，我不知道你妈妈喜欢用手吃饭。。。真对不起，冒犯你了。

“倒不需要跟我说对不起，”我道：“可是因为从小看妈妈用手抓饭吃，不觉得这样有什么问题，你今天这样提起，我想得请教一下友族朋友他们喜欢用手吃饭的原因。”

我在这个朋友前面打电话给我的友族朋友，我的友族朋友说：“因为我们觉得用手吃饭比较卫生，尤其是到外用餐时，我们不用担心因为餐具洗不干净而吃下上一个食客唾液的问题，我们只要确保我们的手洗干净就可，多方便。”

我把友族朋友的解释转告给面前的人听时，这人脸色很不好看，後来我在另一个场合遇到他时，他对我冷淡多了。

其实那天我并不存心要让他难堪，我只单纯的认为用手抓饭吃是一个种族的文化，怎么可以说人家不文明？说人家不卫生？其实与马来友族的进食习惯相比，华族的进食习惯才真不卫生呢。

现在还有很多马来小餐厅的桌子上还摆着洗手的用具，我每次经过都喜欢瞄一瞄他们用手吃饭但手心乾乾净净的技巧－－你别以为容易，以前我们常学妈妈用手抓饭吃，每次都弄得手掌脏兮兮的，不如妈妈的灵巧。

就不说若餐具不净时我们会吃下别人的唾液这档事，就看看我们用筷子的不卫生处吧：大家都用沾了自己的唾液的块子去夹菜，那盘菜占了大家的口水，除了第一个人，以後的人都得冒着吃别人唾液的风险去吃那碟菜－－你觉得卫生吗？

你去看看友族进食时怎么处理这个问题吧－－他们在每一碟菜上都放上一根汤匙，要吃那道菜就用那根汤匙把菜拿到自己的盘里来。

我们的一些中餐馆也有这样的习惯，我们称之为“公筷”，可是大概是大家不习惯的关系，你会发现这双公筷吃到一半往往在其中一个人的手上－－用公筷夹了菜就索性吃起来啦！

我们要尊重他族的民族差异，不能因为别人跟我们不同就把别人当成异类，我们必需学会深看他族某一个特性的背后因素

我在街上听过一个女孩跟她的同伴说：“那些包头的女孩不怕热的呀？真服了她们。”

包头？我转头一看，原来她说的是头戴头巾的马来女孩，老实说我当场有点生气，心想，怎么可以用这么不尊敬的口气说别人呢？再来，为什么不找资料看看穆斯林女孩要戴头巾真正原因，而发表这么表面的观感呢？

不知道是不是因为华人是有优越感的民族，对其他族群不以为然；不要说我信口开河，我可有证据，看看福建话里马来人怎么说吧－－番仔，印族同胞则称之为－－吉林仔。

我和马来同胞相处得很好，我们互相尊重，我喜欢他们对朋友的义气，对家庭的凝聚力也强，看看他们的小孩问候老人家的方式吧－－吻长辈的手，多么温馨，反观我们的下一代－－我还看过见了公公婆婆就跑，或不肯叫长辈的孩子呢。

只要有欣赏别人的优点的能力，和试着理解他们行为背面的意义，我们才能期望各族能和谐相处。